学习糕点培训当然选济南食尚香西点培训学校,济南食尚香西点培训学校，专业的烘焙西点培训、甜品培训、蛋糕培训、面包培训、奶茶培训;随到随学,;一对一教授,学会为止!包食宿!由学校提供真材实料，配备专业老师全程跟踪指导，使每位学员亲手将每款教学品种从配料到成品制作完成实际操作，真正能掌握所学技术，达到的满意效果。

西点全能班包含裱花标准班+烘焙标准班学习内容

一、烘焙标准班

面包类：甜面包类10种、牛奶类面包2种、调理类面包3种、咸面包类5种、装饰面包2种。

蛋糕类：戚风蛋糕类5种、海绵蛋糕类4种、重油蛋糕类3种以及面糊蛋糕类3种。

吐司类：红豆吐司、叶蓉吐司、培根芝士吐司、白吐司等5种。

饼干类：蛋黄酥、燕麦小饼、少林酥、老婆饼、蛋挞、罗马盾牌、泡芙、桃酥、曲奇饼干等12种。

月饼类：五仁月饼、黄金拿酥、莲蓉蛋黄有3种。

晚间由老师指导，可对白天学习项目进行练习和巩固、提高。

二、裱花标准班

一、鲜奶的认识

奶油的分类及特性、奶油的起发原理及存放、各种奶油的打制及温度控制、

各种奶油适用领域以及起发程度的控制。

二、抹胚学习

直胚、圆胚、方形胚、芭比胚、情景胚等蛋糕胚抹胚技巧学习。

三、花边制作：

玫瑰花边(10种)、锯齿花边(贝壳、螺旋、Z字、齿状吊边、齿状球边、

齿状弧边、婚礼花边等10余种、水滴花边(7种)、饺子花边(5种)、扁齿

花边(5种)、叶子花边(3种)、螺旋花边(3种)

四、花卉制作：

玫瑰、火鹤、山茶花、向日葵、百合花、康乃馨、紫罗兰、旋转铃、旋转玫瑰

五、水果的切法和装饰：各种水果的切法及造型、各种水果球的制作、各种水果的

搭配及整体整体造型效果。

六、十二生肖：

学习十二生肖、寿公、寿婆挤法。

七、整体蛋糕造型：

芭比蛋糕、小汽车蛋糕、寿桃蛋糕、裸蛋糕、双层蛋糕、巧克力蛋糕、

如果大家想了解更多有关西点的课程，欢迎大家随时来电咨询。